Plus de 3 200 livres de produits de pastrami et de corned-beef prêts à manger sont rappelés en raison de craintes qu'ils pourraient être contaminés par Listeria monocytogenes, selon le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l'Agriculture.
Les produits ont été expédiés vers des établissements de restauration de l'Illinois, de l'Iowa et du Michigan avant d'être distribués dans tout le pays. Le FSIS a déclaré que la contamination potentielle avait été découverte lors d'activités d'inspection de routine.
Le rappel concerne des boîtes en carton de 10 livres contenant des morceaux de 2 à 5 livres de « Midamar Premium Beef Pastrami » avec le code de caisse « 19410 » imprimé sur l'étiquette de la boîte.
Sont également incluses des boîtes en carton de différents poids de 20 à 30 livres contenant deux à trois morceaux de « Brisket de bœuf salé cuit de Bea's Best » avec le code de cas « 18919 », ainsi que des boîtes de poids variés de 20 à 30 livres contenant deux à trois morceaux de « Brisket de bœuf salé cuit de style Kirsch Delicatessen » avec le code de cas « 19751 ».
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Les produits ont été fabriqués le 16 juillet et ont une durée de conservation de 60 jours, a indiqué la FISA.
Les produits alimentaires ont été expédiés vers des établissements de restauration de l'Illinois, de l'Iowa et du Michigan avant d'être distribués dans tout le pays.
Le problème a été découvert lors d'activités d'inspection de routine, a indiqué l'agence.
Aucun cas de maladie lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé. Toute personne préoccupée par une maladie est invitée à contacter un professionnel de la santé.
La FISA a averti que la consommation d'aliments contaminés par Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose, une infection grave qui touche principalement les personnes âgées, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, ainsi que les femmes enceintes et leurs nouveau-nés, bien que d'autres personnes puissent également être touchées.
« La listériose peut provoquer de la fièvre, des douleurs musculaires, des maux de tête, une raideur de la nuque, de la confusion, une perte d'équilibre et des convulsions parfois précédées de diarrhée ou d'autres symptômes gastro-intestinaux », précise l'agence. « Une infection invasive se propage au-delà du tractus gastro-intestinal. Chez les femmes enceintes, l'infection peut provoquer des fausses couches, des mortinaissances, un accouchement prématuré ou une infection potentiellement mortelle du nouveau-né. En outre, des infections graves, voire mortelles, chez les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli. »
« La listériose est traitée avec des antibiotiques. Les personnes appartenant aux catégories à risque élevé qui présentent des symptômes pseudo-grippaux dans les deux mois après avoir mangé des aliments contaminés doivent consulter un médecin et informer le prestataire de soins de santé de leur consommation d'aliments contaminés », ajoute le communiqué.
FISIS craint que certains produits puissent se trouver dans les foyers des consommateurs. Il est demandé à toute personne ayant acheté ces produits de ne pas les consommer et de les jeter ou de les rapporter au lieu d'achat.
