Plus de 500 000 paquets de macaronis au fromage vendus dans les magasins Aldi du pays ont été rappelés car ils peuvent contenir de la lécithine de soja non déclarée, un ingrédient dérivé du soja qui peut présenter un risque pour les personnes souffrant d'allergies ou de sensibilités au soja.
Selon la Food and Drug Administration, 58 405 cas de Park St. Deli Macaroni & Cheese sont concernés. Chaque caisse contient neuf colis de 20 onces, ce qui porte le nombre total de colis concernés à 525 645.
Les pots en plastique de macaroni au fromage étaient vendus dans des pochettes en carton.
La FDA ÉMET LE RAPPEL DE LA SAUCE ALFREDO VENDUE DANS 41 ÉTATS, À RISQUE LE PLUS ÉLEVÉ
BEF Foods Inc., le fabricant du produit, a lancé le rappel volontaire le 23 mars et la FDA l'a classé comme rappel de classe II le 10 juin.
Un rappel de classe II signifie que l'utilisation ou l'exposition au produit peut entraîner des conséquences néfastes sur la santé, temporaires ou médicalement réversibles, ou que la probabilité de conséquences néfastes graves sur la santé est faible, selon la FDA.
Les clients sont priés de ne pas consommer les produits concernés et de les rapporter au lieu d'achat pour un remboursement complet.
PLUS DE 17 000 CAFETIÈRES RAPPELÉES APRÈS DES Dizaines DE BRÛLURES RAPPORTÉES
La lécithine est un groupe de produits chimiques que le corps utilise pour éliminer les graisses, selon le centre médical de l'Université de Rochester.
On les trouve dans divers aliments, notamment les jaunes d’œufs, le soja, le germe de blé, les arachides et le foie. Beaucoup de gens connaissent la lécithine comme le film huileux sur leur poêle à frire lorsqu'ils utilisent un aérosol de cuisson antiadhésif.
Certaines personnes les prennent également comme suppléments. Ils peuvent se présenter sous forme de capsules, de liquides ou de granulés.
La lécithine est utilisée dans l’industrie alimentaire comme additif pour combiner les aliments, la vinaigrette en étant un exemple.
La lécithine de soja émulsionne des ingrédients comme l'huile et l'eau pour mélanger la vinaigrette en une consistance lisse, a déclaré Judy Simon, diététiste nutritionniste clinicienne à l'Université de Washington, à USA TODAY.
