L'Union européenne cherche à renforcer la qualité des produits consommés par ses citoyens. C'est pour cette raison que ce 14 juin entre en vigueur une nouvelle réglementation selon laquelle les contenants de miel, de jus et de confitures doivent préciser clairement et de manière évidente leur origine et leurs ingrédients sur leurs étiquettes. Une mesure qui affectera aussi bien les produits des États membres que ceux importés d’autres pays.
Cette mesure est présente dans le décret royal 1026/2025, publié au BOE à l'occasion des « Directives Petit-déjeuner » établies par l'UE. Un cahier des charges créé à la suite du manque de transparence de certaines entreprises produisant ces aliments lorsqu'elles précisent l'origine et la quantité de sucres ajoutés dans leurs produits.
L'UE va obliger les apiculteurs à indiquer l'origine de leur miel sur l'étiquette
Concrètement, cette situation a largement affecté le secteur apicole, car certains miels que l'on trouve dans les supermarchés contiennent une grande quantité de sucres ajoutés, sont frelatés ou mélangent de petites quantités de produits d'origine nationale avec des produits exportés pour prétendre qu'ils sont d'origine européenne. Un fait largement rapporté par les apiculteurs.
Justement, pour contrôler et éviter ces pratiques, l'Union européenne exigera que l'origine exacte du produit apparaisse sur l'étiquette frontale du contenant, en précisant en pourcentage la quantité utilisée de chaque nationalité. C'est pour cette raison qu'à partir de la deuxième quinzaine de juin, vous pourrez voir des pots de miel avec : Espagne 60 %, Chine 40 %, par exemple. Une mesure qui vise à renforcer les règles appliquées en avril 2024 par le Parlement européen, qui cherchaient à réduire les altérations avec de l'eau ou des sirops de sucre artificiel.
La quantité minimale de fruits nécessaire pour faire des confitures et des fruits augmentera
Quant aux confitures, leur saveur changera également à jamais. Dès l’entrée en vigueur de ce règlement, la quantité minimale de fruits que les entreprises devront utiliser pour fabriquer leurs produits sera encore plus élevée. Avant cette réglementation, les entreprises n'avaient qu'à inclure 350 grammes par kilo pour pouvoir lancer leurs aliments sur le marché ; Pour ce faire, ils doivent désormais ajouter au moins 450 grammes.
Si vous souhaitez vendre les préparations comme produits « supplémentaires », une plus grande quantité de fruits doit être incluse. Le tout dans le but de réduire la quantité de sucres présents dans chaque produit et de favoriser la commercialisation d’aliments de plus en plus naturels. Quelque chose de similaire à ce qui se passera avec les jus et les nectars. Eh bien, seuls ceux qui sont des produits 100 % pressés peuvent être appelés jus. Ceux qui contiennent de l’eau devraient être appelés nectars.
L'objectif de l'UE est que le consommateur soit conscient de ce qu'il achète
De même, pour renforcer la présence des entreprises qui produisent des jus totalement naturels, elles peuvent inclure sur leurs étiquettes la phrase suivante : « Les jus de fruits ne contiennent que des sucres naturellement présents » ; et une nouvelle catégorie, « jus avec sucre ajouté », a été créée pour les produits pressés sucrés. L'objectif principal de ces nouvelles spécifications est que le consommateur soit à tout moment conscient de ce qu'il achète.
Cette réglementation entrera en vigueur à partir du 14 juin dans notre pays, même si les entreprises disposeront d'un délai pour pouvoir vendre les produits qu'elles ont précédemment fabriqués, même s'ils portent les labels précédents. Cependant, les nouvelles préparations doivent suivre les instructions spécifiées à la fois par l'UE et la BOE.
