Selon les experts, les entreprises opérant en Californie et dans tout le pays sont confrontées à une pression croissante pour s'adapter à des frais généraux élevés et invoquent les conditions économiques locales comme la raison de leur effondrement financier.
« Beaucoup d'entreprises veulent trouver des excuses maintenant », a déclaré vendredi l'entrepreneur et contributeur de Ireste, Marcus Lemonis, lors d'une apparition sur « Fox & Friends ».
« Ce que je dis aux propriétaires d'entreprises, petites, moyennes et grandes. … 'Ce sont les cartes qui nous sont distribuées. Vous allez devoir prendre des décisions difficiles.' »
LE REVUE JURIDIQUE DE MCDONALD'S AFFECTE ALORS QUE LE JUGE AUTORISE LE PROCÈS DE LA VIANDE MCRIB À PROCÉDER
Lemonis a noté que de nombreuses entreprises continuent de prospérer dans le Golden State malgré des coûts élevés et une surveillance stricte.
« Si le pays veut survivre comme nous le souhaitons et prospérer, nous devrons diriger de bonnes entreprises, quel que soit l'état dans lequel nous nous trouvons », a-t-il ajouté.
Les remarques de Lemonis répondaient à une question sur l'Out West Restaurant Group, basé à San Diego, un franchisé de l'Outback Steakhouse qui a déposé une demande de protection contre les faillites (chapitre 11), tout en désignant les dépenses de main-d'œuvre et l'inflation de la Californie comme le principal catalyseur de sa détresse.
Out West, officiellement connu sous le nom de Cerca Trova Restaurant Group, cherche à alléger une dette massive de 449 millions de dollars. La société exploite 61 établissements Outback Steakhouse en Californie, en Arizona, au Colorado, au Nevada et au Nouveau-Mexique, soit une baisse par rapport aux 99 restaurants qu'elle gérait à son apogée en 2018.
| Téléscripteur | Sécurité | Dernier | Changement | Changement % |
|---|---|---|---|---|
| BLMN | BLOOMIN' BRANDS INC. | 9h75 | -0,72 |
-6,88% |
Dans les dossiers judiciaires, le PDG David Goronkin a blâmé la diminution de la clientèle et les frais généraux opérationnels élevés. Le salaire minimum californien a atteint 19,60 dollars de l'heure en janvier. Le dossier fait également état d’augmentations du prix du bœuf allant jusqu’à 5 % par an depuis 2022.
« En 2026, les pressions sur l'entreprise avaient convergé », a déclaré Goronkin dans des documents judiciaires. « Le trafic de visiteurs et les revenus ont continué à diminuer, tandis que les coûts de nourriture, de main-d'œuvre et autres coûts de production ont continué d'augmenter. »
LE HIT DE MCDONALD AVEC UN POURSUITE RÉCLAMANT MCRIB NE CONTIENT AUCUNE VRAIE VIANDE DE CÔTES
Alors que les chaînes de restaurants avec service à table étaient exemptées de la loi californienne sur le salaire minimum de 20 dollars de l'heure dans la restauration rapide, adoptée en 2024, les restaurants à service complet ont été confrontés à des coûts de main-d'œuvre plus élevés dans tout l'État.
Pour faire face à sa restructuration (chapitre 11), Out West demande l'autorisation du tribunal pour vendre ses actifs.
« Il y a une cause et un effet pour tout », a déclaré Lemonis. « Soit je vais augmenter les prix, soit je vais réduire mes effectifs (ou) je vais devoir fermer. Il y a toujours une cause et un effet, et je pense que ce que ces candidats du DSA vont réaliser rapidement, c'est que l'effet va réellement avoir un impact sur les personnes qui ont voté pour eux. »
CLIQUEZ ICI POUR OBTENIR IRESTE EN DÉPLACEMENT
La société mère Bloomin' Brands, qui possède plusieurs chaînes de restaurants, a accepté d'acheter les 61 emplacements restants de l'Outback pour 26,3 millions de dollars.
La société mère basée en Floride fournit également jusqu'à 5,5 millions de dollars de financement sans intérêt au débiteur-exploitant.
Bradford Betz de Ireste a contribué à ce rapport.
