McDonald's teste de nouvelles offres de menus économiques en vue de lancer un nouveau programme national de menus économiques au début de 2027.
Le géant de la restauration rapide a cherché à contrer le ralentissement du trafic aux États-Unis alors que la publication de ses résultats trimestriels mercredi a révélé que ses ventes comparables aux États-Unis avaient diminué de 0,2 % au troisième trimestre.
Le PDG de McDonald's, Chris Kempczinski, a déclaré lors de la dernière conférence téléphonique sur les résultats de l'entreprise qu'au cours de la dernière semaine d'octobre, McDonald's avait commencé un test de huit semaines de deux nouvelles constructions de menus quotidiens à prix abordables à travers toute la journée dans environ 1 900 restaurants dans une poignée de régions.
Le test implique des offres groupées mix-and-match pour offrir aux clients un plus grand choix similaire aux offres d'achat précédentes, d'ajout d'une offre, ainsi que des offres groupées fixes avec une combinaison définie.
MCDONALD'S DÉPENSERA 8,5 milliards DE DOLLARS POUR LA RÉNOVATION DES RESTAURANTS, LE SUPPORT TECHNIQUE ET LES FRANCHISES
Le PDG de McDonald's a ajouté qu'un groupe de franchisés représentant environ 4 000 restaurants allait de l'avant avec des forfaits d'entrée de gamme similaires avant les résultats officiels des tests. Kempczinski a déclaré que les deux groupes « représentent ensemble plus de 40 % du système américain, ce qui reflète un fort alignement autour de cette opportunité ».
« Nous utilisons les résultats de ce test pour déterminer quelle structure résonne le plus auprès des clients, fonctionne le mieux sur le plan opérationnel et génère un trafic et des ventes supplémentaires durables pour les franchisés », a déclaré Kempczinski. « Notre objectif est de lancer un nouveau programme à l'échelle nationale début 2027.
« Notre objectif est simple. Les clients doivent voir une proposition de valeur claire et convaincante chaque fois qu'ils envisagent McDonald's, qu'ils recherchent un article individuel abordable, un repas complet ou une offre numérique dans l'application mobile. »
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Ces projets de menus économiques interviennent après que McDonald's a annoncé en septembre un plan pluriannuel appelé « NEXT » qui se concentrera sur la modernisation des restaurants et la formation du personnel, ainsi que sur le déploiement de technologies.
L'entreprise dépensera 8,5 milliards de dollars dans le cadre de la stratégie NEXT jusqu'en 2036, dont environ 5 milliards de dollars jusqu'en 2030. Le soutien du partenariat NEXT pour les franchisés comprendra une combinaison de soutien en capital et d'allègement des loyers.
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| Téléscripteur | Sécurité | Dernier | Changement | Changement % |
|---|---|---|---|---|
| MCD | MCDONALD'S CORP. | 278.04 | -2.18 |
-0,78% |
Le directeur financier mondial de McDonald's, Ian Borden, a déclaré lors de la conférence téléphonique sur les résultats que la chaîne de restauration rapide mettait déjà en œuvre des éléments de la stratégie NEXT, notamment en déployant une nouvelle plateforme de boissons, en lançant l'initiative de formation « Make It Golden » et en mettant en place des pilotes opérationnels pour le poulet pané à la main.
Borden a ajouté que la société commençait à ouvrir des restaurants NEXT rénovés dans le monde entier, y compris le premier restaurant international en Pologne.
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L’entreprise commencera à rénover des centaines de restaurants américains en 2027 pour réviser l’aménagement et l’équipement des cuisines afin de prendre en charge les futurs changements de menu. McDonald's vise à atteindre un taux de fonctionnement mondial supérieur à 5 000 restaurants par an en 2028.
