L'ombre du cancer est derrière chaque personne, car on estime que un homme sur deux et une femme sur trois souffriront de cette pathologie à un moment de leur vie.. Cependant, 40 % des tumeurs sont évitables grâce à de saines habitudes de vie, comme la réduction des toxines, la pratique d’une activité physique et, bien sûr, une alimentation saine et variée.
La théorie est sur la table depuis des années, depuis « Il a été prouvé que ce que nous mangeons a beaucoup à dire dans une tumeur sur trois », prévient Emilia Gómez Pardo., docteur en biologie moléculaire et conseiller en santé et nutrition. Cependant, de nombreuses questions restent à résoudre quant à l’impact d’une mauvaise alimentation sur le développement de certains types de cancer. Eh bien, il y a maintenant une nouvelle hypothèse, puisque des scientifiques de l'Université nationale de Singapour ont Lien manquant découvert entre une mauvaise alimentation et un risque accru de cancer. Comme publié dans le magazine « Cell », la clé est dans le méthylglyoxal, un produit chimique produit lorsque les cellules décomposent le glucose pour créer de l'énergie.
«Il s'agit d'une étude de recherche fondamentale qui utilise les organoïdes du cancer du sein comme modèle et dont les résultats suggèrent une nouvelle explication possible des phases initiales de la cancérogenèse, basée sur des mécanismes métaboliques et environnementaux plutôt que purement génétiques. Les découvertes scientifiques pourraient éventuellement avoir un grand potentiel à l'avenir, principalement dans le domaine de la prévention.et dans certains types de cancer », reconnaît le Dr Luis de la Cruzmembre du conseil d'administration de la Fondation ECO et chef du service d'oncologie médicale de l'hôpital universitaire Virgen Macarena de Séville.
Plus précisément, l’équipe de recherche a d’abord étudié des patientes présentant un risque élevé de développer un cancer du sein ou de l’ovaire parce qu’elles héritent d’une copie défectueuse du gène BRCA2. Ainsi, ils ont montré que les cellules de ces patients étaient particulièrement sensibles aux effets du méthylglyoxal, au point que l’étude a montré que cette substance chimique peut provoquer des failles dans notre ADN qui sont des signes avant-coureurs du développement d’un cancer. Mais pas seulement, puisque La recherche a également suggéré que les personnes présentant des taux de méthylglyoxal supérieurs à la normale, comme les patients atteints de diabète ou de prédiabète, liés à l'obésité ou à une mauvaise alimentation, pourraient accumuler des quantités similaires..
« Comme décrit dans l'article, plusieurs études épidémiologiques suggèrent un risque accru de cancer du sein et du pancréas chez les patients atteints de diabète sucré de type 2, étant donné que les mécanismes moléculaires exacts par lesquels cela se produit sont encore inconnus, ce travail est très intéressant, car il approfondit. dans l’une des « caractéristiques » ou caractéristiques déjà bien établies du cancer, à savoir la reprogrammation métabolique. Les cellules cancéreuses, grâce à l'effet « Warburg », utilisent la glycolyse aérobie, qui entraîne la génération et l'accumulation de niveaux élevés de métabolites tels que le méthylglyoxal (MGO), potentiellement oncogène », explique le Dr De la Cruz.
« Notre recherche suggère que les patients présentant des niveaux élevés de méthylglyoxal pourraient avoir un risque accru de cancer et le méthylglyoxal peut être facilement détecté par un test sanguin, qui pourrait être utilisé comme marqueur. De plus, ces niveaux élevés peuvent être contrôlés par des médicaments et une bonne alimentation, ce qui permet de prendre des mesures proactives contre l'apparition du cancer », reconnaît le professeur. Ashok Venkitaramandirecteur de l'Institut des sciences du cancer, appartenant à l'Université nationale de Singapour.
Donc, « Ces résultats sensibilisent à l'impact du régime alimentaire et du contrôle du poids dans la gestion des risques de cancer »ajoute le premier auteur de l'étude, le Dr. Li Ren Kong. Une question défendue par le Dr De la Cruz, qui avance que « une connaissance plus approfondie des mécanismes qui régissent l'altération du métabolisme, à laquelle contribue cette étude, permettra « concevoir des stratégies d'intervention pour prévenir le cancer ou le traiter une fois établies de manière plus précise et individualisée. ».
Sur la base des résultats obtenus grâce à cette recherche, on s'attend à identifier de nouveaux mécanismes qui sont à la base du lien découvert entre le métabolisme, l'alimentation et le cancer, afin de développer des approches plus efficaces pour prévenir ou retarder l'apparition de la tumeur.
