Barranquitas – Depuis la nouvelle ouverture Centre pour la sécurité alimentaire et l'agriculture durablele Université interaméricaine de Porto Ricodans cette commune, étendra son projet de micropropagation de semences banane et cacaoce qui multipliera l’offre pour les agriculteurs locaux, qui, à leur tour, se familiariseront avec les pratiques intelligentes face au climat.
Avec des espaces et des équipements de laboratoire plus grands, le Centre renforcera les efforts du projet AgroEvolution Porto Ricodans lequel les étudiants, avec leurs professeurs, profitent de la la biotechnologie pour accélérer la culture des plantes, garantir des semences en meilleur état et promouvoir des pratiques agricoles qui préservent l’eau et les sols.
La technique de micropropagation des graines – adoptée dans des pays tels que Belgique, Inde et Costa Rica– consiste à prélever du tissu végétal et à le placer dans un milieu de culture contrôlé en laboratoire. Dans le cas du cacao, le tissu est extrait de la fleur, tandis que dans le cas de la banane, la graine est utilisée. Ce procédé biotechnologique permet la germination de centaines de plants à partir d'un seul tissu, optimisant ainsi le processus de production. De plus, cela accélère le temps de récolte d’environ deux mois, permettant aux agriculteurs d’avoir des cycles plus productifs par an.
Après le passage de Ouragan MariaEn 2017, les agriculteurs locaux ont perdu environ 80 % de leurs récoltes de bananes. Les graines cultivées dans le petit et ancien laboratoire du enceinte barranquiteño Ils ont soutenu la restauration de la zone et, avec le nouveau centre, l'approvisionnement en semences sera étendu à tout l'archipel.
« Ici, il y a une, deux, trois, quatre, cinq pièces. Cela veut dire qu'on peut facilement augmenter 10, 20, 30, 40 fois plus que ce qu'on produisait là-bas (ancienne usine). « Cela nous permettra de fournir davantage d'agriculteurs à Porto Rico. »a déclaré le recteur du campus, Juan A. Negrón Berríosdans une interview avec Le nouveau jourdepuis les couloirs du Centre.
Les salles de culture permettront la croissance de 15 000 à 20 000 plantes, cultivées dans des tubes à essai et des bioréacteurs, qui fonctionnent comme des incubateurs pour les micro-organismes. Avec des congélateurs atteignant -20, -80 et -145 degrés Celsius, les graines peuvent être conservées respectivement six mois, 12 mois et plusieurs années.
En plus de la micropropagation des graines, Le Centre se consacrera à effectuer des tests chimiques, physiques et moléculaires des sols et de l'eau afin d'identifier des stratégies qui accélèrent des cultures saines de bananes, de cacao, de café, de plantes médicinales et d'autres produits agricoles.. La préparation pour agriculteurs recevoir et conserver les semences consistera en un cycle d'ateliers axés sur l'agroécologie, la durabilité et les plans d'affaires.
« Tout de suite, Ce type de laboratoire, dirions-nous agricoles environnementaux, n'existe pas à Porto Rico, ce serait le premier. Et évidemment, en plus de tout cela, nous fournirons ici des services aux agriculteurs et les étudiants, tant du premier cycle que des cycles supérieurs, travailleront », a déclaré Negrón Berríos.
Après la sécurité alimentaire
Selon le recteur, le but du Centre est de lutter contre insécurité alimentaire à Porto Rico, en approvisionnant les fermes locales en semences locales cultivées en laboratoire sans modification génétique.
« Porto Rico étant un pays qui doit attendre que ces produits viennent de l'étranger et via le transporteur le plus cher, qui est la marine marchande des États-Unis, il ne fait aucun doute que nous créons la tempête parfaite pour que, depuis le du point de vue de la santé, faisons du mal aux gens », a-t-il illustré.
Plus de 85 % des produits agricoles consommés à Porto Rico proviennent de l'étranger. Bien que l'archipel soit riche en terres fertiles pour l'agriculture, la dépendance aux produits importés menace la sécurité alimentaire des habitantsqui peut être aggravée par l’arrivée de catastrophes naturelles.
L'augmentation du coût d'importation des produits agricoles se reflète dans le prix de vente aux consommateurs, ce qui peut rendre certains aliments inaccessibles aux personnes aux ressources économiques limitées. C'est pourquoi, Le Centre cherche à promouvoir la culture de produits agricoles locaux pour renforcer l'économie et promouvoir une alimentation plus nutritive dans les foyers portoricains..
« Intelligent face au climat »
Avec l'utilisation de la haute technologie pour rechercher la précision dans l'agriculture et la conservation de la environnementle Centre aspire également à ce que l'avenir de l'industrie agricole de Porto Rico soit « intelligent face au climat », a défini Negrón Berríos.
Certaines pratiques agricoles traditionnelles – telles que l’utilisation excessive de pesticides, le rejet inapproprié des déchets agricoles et du fumier et la déforestation – conduisent à la dégradation des sols, à la pollution des plans d’eau et à la perte de la biodiversité. Ces actions contribuent à changement climatique en libérant le carbone stocké et en affectant la santé des écosystèmes.
Cette approche agricole intelligente face au climat vise non seulement à accroître la productivité, mais également à réduire les émissions de gaz à effet de serre. gaz à effet de serre et améliorer la résilience des cultures aux événements extrêmes – tels que sécheresses soit inondations–, qui augmentent en raison du changement climatique.
D'AgroEvolución Puerto Rico, ils exhortent les agriculteurs qui bénéficient de la micropropagation des semences à adopter des pratiques durables qui préservent le sol et l'eau. Parmi ces pratiques figurent l'identification de zones spécifiques du terrain où il est réellement nécessaire d'appliquer des pesticides et des engrais, et l'augmentation de l'utilisation de compost naturel, réduisant ainsi l'impact environnemental.
